Il borgo incastonato tra i Monti della Tolfa famosissimo per la sua storia etrusca

Una meta davvero suggestiva per una gita fuori porta nel Lazio, a poca distanza da Roma, è Tolfa. Il borgo coniuga natura, storia antica, bellezze artistiche e testimonianze di civiltà del passato davvero interessanti. La sua posizione è invidiabile: il paese sorge su una collina a circa 500 metri di quota. Dalla rocca medievale e da diversi punti si possono ammirare i Monti della Tolfa, la campagna laziale e, nelle giornate limpide, perfino il Mar Tirreno.

L’area in cui si trova questa bella località faceva parte dell’antica Etruria meridionale, tra i grandi centri di Tarquinia e Cerveteri. Nel territorio sono stati individuati insediamenti, necropoli e tombe etrusche, oltre a reperti conservati nel museo cittadino. Per questo Tolfa, sebbene non sia propriamente un borgo etrusco, ma venga considerato un paese dall’impianto medievale, è comunque ricco di testimonianze degli Etruschi.

Il borgo conserva un’atmosfera genuina fatta di vicoli, piazzette, case in pietra e scorci panoramici. È ideale per una passeggiata tranquilla lontano dalle folle.

Alla scoperta di Tolfa: una passeggiata nella storia antica

Simbolo del borgo è la Rocca Frangipane, antica fortezza medievale che domina il borgo dalla cima del Monte della Rocca. Si raggiunge con una breve salita dal centro storico. Dai ruderi si gode una vista spettacolare sulle colline e fino al mare nelle giornate limpide. Accanto sorge il Santuario della Madonna della Rocca. Al suo interno si può ammirare una tela del XVI secolo attribuita da alcune fonti ai fratelli Carracci o alla loro scuola artistica. Il santuario è molto caro agli abitanti di Tolfa. Qui si celebrano tradizionalmente le feste dedicate alla Madonna Addolorata e a San Michele Arcangelo.

Nel cuore del borgo storico ci si perde in vicoli medievali, case in pietra, antichi palazzi rinascimentali e botteghe artigiane specializzate nella lavorazione del cuoio. Palazzo Buttaoni, Palazzaccio, Palazzo Baronale, Palazzo Comunale, Palazzo Celli, Palazzo Panetti sono alcune delle dimore eleganti presenti in centro. Una sosta a Piazza a Conca- Giacomo Matteotti per godersi l’atmosfera è d’obbligo.

Se l’archeologia e la storia locale sono un interesse, da non perdere è la visita al Museo Civico Archeologico. Ospitato nell’ex convento degli Agostiniani, racconta la storia del territorio dall’epoca etrusca all’età moderna.

Tolfa e dintorni da non perdere

Per chi vuole approfondire la storia etrusca del territorio, da Tolfa si raggiungono facilmente le due necropoli della Banditaccia e dei Monterozzi, entrambe patrimonio UNESCO. 

Gli appassionati di vita all’aria aperta, invece, possono perdersi tra i Monti della Tolfa. Qui ci sono sentieri e percorsi deali per trekking, passeggiate e mountain bike. Tutta l’area è ricca di biodiversità, pascoli, boschi e punti panoramici. L’Abbazia di Piantangeli, per esempio, è un insieme di ruderi immersi nella campagna tolfetana. La meta è interessante per chi ama luoghi storici poco conosciuti e itinerari naturalistici.

Un’esperienza completa di conoscenza e godimento del territorio non può escludere gli assaggi dei piatti tipici. La cucina di Tolfa è contadina e pastorale, legata ai Monti della Tolfa e alla tradizione maremmana. I piatti sono semplici, ma molto saporiti, basati su pane, verdure spontanee, carni allevate allo stato brado e prodotti del bosco. Zuppe, salumi e prodotti di norcineria, cacciaggione sono da assaggiare asssolutamente. Tra i prodotti da forno spiccano i Biscotti di Sant’Egidio e altri biscotti tradizionali locali, spesso preparati secondo ricette tramandate da generazioni.